第292章 怪就怪秦始皇没有统一三鲜包
    诶？
    金玲玲一愣，完全无法理解对方的恭喜从何说起。
    刚刚自己出了那么大的丑，恭喜个鬼啊？
    难不成是讥讽自己？
    还没等她多想，最后一组模特也结束了试镜。
    她们身后跟着摄影师，他走进来，目光迅速在人群中扫视一圈。
    然后直接宣布：“试镜结束，金玲玲通过这次试镜，其他人可以先回去了。”
    所有人的目光再次聚焦在金玲玲身上。
    而金玲玲本人，则呆呆地站在原地。
    “啊？我？”
    金玲玲伸出手指，有些慌乱地指了指自己，一时之间无法相信自己的耳朵。
    “没错，就是你，不用怀疑。”
    摄影师心情很好，难得多说了两句，
    “很有灵性的展示与表演，注意要保持住这个优点。”
    他告知她明天来签合同，随后转身离开。
    在一众恭喜声中，金玲玲晕乎乎地加了不少人的联系方式。
    直到坐上出租车，她才渐渐回神。
    拿出手机，给闺蜜发消息讲述今天的经历。
    消息刚发出去没多久，闺蜜直接三个感叹号甩过来。
    “你特么真是运气好啊！老娘今早被罚体能，要死要活。”
    随后又是一条消息：“结果你去试镜，竟然因祸得福？”
    隔着屏幕，金玲玲都能感受到闺蜜内心的不平衡。
    其实闺蜜倒不是嫉妒金玲玲试镜成功。
    只是。
    想到两人昨晚都没忍住吃了包子，自己早上因为体重问题在形体课上被罚得死去活来。
    而金玲玲却峰回路转，获得了试镜的成功，这待遇差别也太大了。
    又怕姐妹苦，又怕姐妹开路虎。
    人性这玩意儿就挺难说的。
    人逢喜事精神爽，安慰了闺蜜两句，金玲玲又发出了包子邀请。
    “那今晚咱俩还去不去吃包子啊。说起来，今天面试成功，还真是托了包子的福。要不是昨晚吃了那俩包子，试镜的时候我哪能有那表现呀。”
    闺蜜的回复很快弹了出来：
    “大姐，你还嫌我不够惨吗？！要是下次体重还是超标，形体课老师会把我吊在房梁上抽的！”
    金玲玲见状，只能遗憾地打字回复：“那只能我自己去了。”
    既然摄影师对她今天试镜时的状态很满意，还特意叮嘱要保持，那肯定要多吃两次包子找找感觉。
    而且这次的拍摄主题与美食有关，说不定脸上略微显肉，更能凸显出幸福感一些，指不定就更符合拍摄要求。
    反正试镜时，摄影师也没有指出自己脸部浮肿的问题。
    没提这茬就当是准了！
    金玲玲乐呵地正准备掐灭手机，闺蜜的消息就又来了。
    “不行，我也要去包子。”
    “干嘛？你不怕被抽么？”
    金玲玲不由得有些好笑。
    “哼！反正这两天又没形体课，我再吃最后一次！”
    后面还附带着几个咬牙切齿的表情包。
    ……
    厨房里。
    苏尘心情很好的收拾着今天送到的食材。
    想到周六周日自己可以心安理得的当两天咸鱼，嘴角简直比ak还难压。
    说起这三鲜包。
    天南海北，不一样的食材，不一样的做法。
    在北方，那三鲜包个头敦实，像憨厚的北方大汉。皮儿是厚墩墩的发面，喧腾得很，咬下去软乎乎，麦香直往鼻子里钻。馅儿里的虾仁、猪肉、韭菜是铁三角。
    到了江南水乡，三鲜包就似温婉的小家碧玉。
    皮子是薄如纸的死面，近乎透明，能隐隐透出里头粉嫩的馅儿。
    这儿的三鲜，精细得很，鲜笋正当季时必不能少，切成尖细丁儿，脆生生的。配上小河虾，小虽小，鲜味却是浓缩的精华。还有嫩滑的鸡蛋，炒散了，和前两样一搅和，加点高汤煨过的肉末提香。
    再往海边城市走，三鲜包又换了模样。
    渔家的做法，讲究一个“海味至鲜”。皮带着大海边的粗犷劲儿，略厚却有嚼劲。
    馅儿里，大海蟹的肉拆得一丝一缕，蟹的鲜香霸道得很。大颗的扇贝丁，嫩且弹牙，嚼起来嘎吱作响。再撒一把晒干又泡发的海菜，带着大海的咸香与独特的藻类鲜味。
    更别提还有其他地域特色的三鲜包做法了。
    像里面塞，鲜肉+鹌鹑蛋+火腿肠的，虾仁+木耳+玉米粒子的，应有尽有……
    说到底，“三鲜”本就是和习俗性的名字，都包着当地人的生活滋味。
    咬开一个，品的是人间烟火，尝的是山川湖海。
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    硬要较真的话，就怪秦始皇当年没统一三鲜包的标准吧。
    诶，不对。
    搞错对象了。
    包子应该是诸葛亮发明的。
    苏尘头脑风暴了一番，随后打开食材。
    他这次做的是北方版的三鲜包子。
    系统提供的韭菜是山下的晨露货，头茬嫩尖，根上带泥。
    仔细清洗几次后，韭菜根根泛着水光，叶子脆得像翡翠。
    再放案板上一切碎，香得简直能勾魂，老新鲜了。
    系统送的虾仁也是海里现捕的活虾。
    两个阿姨在一旁忙活剥虾。
    用指甲盖一掐，透明的虾肉“咯嘣”弹起，毫不费力。
    苏尘取一部分虾肉，用刀背轻拍几下，再混入剁碎的猪后腿肉。这肉是肥三瘦七的梅肉，肥油润馅，瘦肉添香。
    两者拌在一起，华丽丽的好看。
    丁管家也没闲着，他站在大锅前把土鸡蛋炒得金黄碎散，混着炸到酥脆的猪油渣，香气撞得人喉头直滚。
    肉馅拌好后，椒水还得分三次搅。
    只见苏尘手腕一翻，瓷碗里的肉馅“咕嘟”吸饱了料。
    葱姜末去腥，蚝油提鲜，再浇一勺芝麻油锁住汁水。
    最绝的是还有秘制鸡冻，上锅蒸化后会化作一包鲜汤，咬一口能鲜掉舌头。
    四个人忙活了一通。
    馅料终于做好了，再来做皮。
    面团是发了一夜的。
    老面头兑上新磨的麦粉，揉到“三光”境界。
    擀皮时中间厚四周薄，兜住馅料不破底。
    轮到捏褶子了，苏尘的手法快得眼。
    十八道褶子匀如扇骨，收口处一粒虾仁冒尖，勾得人眼馋。
    哒哒哒……
    一道道脚步声传来。
    “哇，又在做包包啊，爸爸，饿饿，饭饭～”
    “叔叔，饿饿，饭饭～”
    糯糯的乞食声一响，隔壁家小男孩也跟着叫了起来。
    ……
    (本章完)